Una persona dal 2008 al 2018 ha svolto (prima come apprendista poi come lavoratore a tempo indeterminato) attività di lavoratore dipendente come barista per un'impresa avente codice Ateco 56.30.00.
Durante questo periodo il lavoro si concretizzava nella somministrazione di bevande e nella preparazione e somministrazioni di alimenti quali panini, tramezzini ecc.
Questa persona è ora intenzionata ad aprire un negozio di vendita di frutta e verdura freschi, l'Ufficio Attività Produttive di Verona, competente per la relativa Scia chiede:
*) in alternativa ai corsi regionali e al possesso di determinati titoli di studio
*) "di aver prestato la propria opera, per almeno due anni, anche non continuativi, nel quinquennio precedente, presso imprese operanti nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato, addetto alla vendita o all'amministrazione o alla preparazione di alimenti, o in qualità di socio lavoratore o in altre posizioni equivalenti, o, se trattasi di coniuge, parente o affine (parente del coniuge), entro il terzo grado, dell'imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dalla iscrizione all'Istituto nazionale per la previdenza sociale".
Vi chiedo se, a vostro parere, l'esperienza lavorativa pregressa possa essere considerata abilitante per l'apertura dell'attività di vendita di frutta e verdura fresche.
Saluti