DOMANDA
Un Ristorante ed Hamburgheria vorrebbe iniziare "anche" la somministrazione dei pasti (tipicamente appunto hamburgher, piatti con affettati ecc.) attraverso la oramai diffusa modalità "street food", in occasione di fiere e manifestazioni.
Si chiede: qual è l'aliquota iva applicabile alle vendite dei sopracitati alimenti attraverso la modalità definita "street food"? Si inquadra come prestazione di servizi con iva ad aliquota ordinaria ovvero è sempre considerata somministrazione di bevande ed alimenti con iva al 10%?
Infine, è sempre obbligatorio l'utilizzo del registratore di cassa ovvero si possono usare forme alternative, tipo la ricevuta fiscale?