
Il Ministero dell’Economia e delle Finanze, d’intesa con il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, ha approvato il decreto del 29 dicembre 2025, contenente le disposizioni attuative in materia di produzione di alcole etilico da processi di dealcolazione, come previsto dall’art. 33-ter, comma 2, del Decreto Legislativo 26 ottobre 1995, n. 504 (Testo Unico delle Accise). Il provvedimento, attualmente in fase di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, rappresenta uno sviluppo normativo significativo in risposta all’evoluzione dei processi tecnologici nel settore enologico e agroalimentare.