Il DM 27/10/2020 ha definito criteri, entità e procedure di richiesta del contributo a fondo perduto che attinge al Fondo per la filiera della ristorazione, istituito dal DL Agosto, avente la finalità di agevolare gli operatori della ristorazione che acquistano prodotti di filiere agricole e alimentari.
La richiesta del contributo, da effettuarsi entro la data stabilita con successivo Provvedimento, va effettuata tramite l’apposita piattaforma web (portale della ristorazione) o attraverso gli sportelli di Poste Italiane (che è il concessionario della misura).